2013年10月31日 星期四

家和有線電視(第四台)bb寬頻優惠專線：2902-1122許專員

來到樹林家和有線電視工作快6年了,真的好愛吃哦!怎麼吃還是那幾家老店,樹林應該還有不少好吃的吧! 幫各位來推薦樹林美食吧! 當然如有遇到地雷也請各位告知一下哦!
不論是餐廳,小吃店,攤販,夜市,冷飲,蛋糕...只要是吃的都可以哦!
我先說我吃過覺得還不錯的:
餐廳類:
1.媽媽咪啊-義大利餐廳 - 復興路上,育英街與文化街中間 – 推Pizza,蔬菜袋餅
2.卓仔魚店-日本料理與台菜 - 文化街,台銀旁 – 推生魚片,壽司
3.三老小吃店-台菜 - 保安街三段
4.悅湘園台菜 - 保安街三段
5.海產大王-台菜–大安路TOYOTA旁
6.郭家小館-保安街(黃昏市場對面) - 推紅豆餅,酸菜白肉鍋(已結束營業)
7.桔園 –中山路近屈臣士 - 簡餐都不錯吃

前站的小吃:
1.  上營滷味 – 保安街上近博愛街 – 酸菜真是一絕
2.  源士林粥品 – 上營隔壁
3.  樹林紅麵線 – 保安街- 上營斜對面
4.  謝老三滷味 – 博愛街(晚上,往賣水果那方向的對面)
5.  鵝肉 – 謝老三附近 – 超好吃 – 推鵝肉麵,太晚去會買不到
6.  腿庫飯 – 夜市裡博愛街近保安街 – 我愛他的排骨飯
7.  阿珠姐熱炒 - 夜市 博愛街上有店面熱炒的那區 – 推蚵仔煎,炒螺肉
8.  米粉湯 – NET前面,從早上賣到中午,湯頭超讚
9.  米粉湯 – 博愛街上(正確方位不知如何說明),晚上才有賣 - 推肉骨
10.蚵仔麵線 – 四德街近博愛街(郵局旁那條巷子),只賣早上,那裡有2家面對面,
      都不錯吃,但口味太重,我偏愛輕淡的,慢慢看下面會在推一家不錯吃的
11.蚵仔麵線 – 千歲街上的老店,育英街也有分店
12.蚵仔麵線 – 復興路保安街口(85度C對面) – 用推車賣,我大伯的最愛,但我覺得還好
13.雞排 - 鎮前街,小戴弟弟開的,應該樹林人都知道吧!
14.小籠包 – 鎮前街,樹林農會旁邊,只賣早上,偶爾吃還不錯,
       隔壁是魔鬼甄推的素食煎餃,但我真的覺得不好吃

後站小吃:
1.  黑肉圓 - 火車站廣場裡 – 家人都愛但我不愛,推豬血湯
2.  廣東粥 – 黑肉圓隔壁
3.  牛肉麵 – 樹德街(蘇格蘭鞋店後面) - 牛肉麵,水餃,真的很好吃
4.  一品堂(福哥小吃) – 樹德街,也是老店一枚
5.  樹德臭豆腐 – 日新街近樹德街
6.  小戴雞排 – 樹德街近復興路 - 此店應該無人不知不人不曉吧!
      東西都不錯吃,我最愛他的甜不辣跟香菇
7.  阿香冰店 – 小戴隔壁 – 挫冰不錯,燒仙草還可以,
8.  鶯歌蚵仔麵線 – 日新街,也有蚵仔煎,當懶的去阿珠姐時可以考慮,但我不愛
9.  蚵仔麵線 – 育英街郵局隔壁 – 我很愛吃這家,早上10點後可能會買不到哦!
10.蚵仔麵線 – 育英街,上面那間的斜對面,千歲廟那間的分店
11.三兄弟 – 育英街 – 米苔目不錯吃
12.育茂肉鬆–育英街,外面是賣華歌爾跟日系化妝品,裡面是賣肉鬆肉乾類的
      -推肉鬆及牛肉乾
13.碗粿 – 日新街市場裡 – 賣養樂多的阿姨賣的,我女兒的最愛,真的不錯吃
14.米粉湯 – 日新街市場裡 – 老闆臉都很臭,店看起來很髒,但他的炸粿真的不錯吃,
      肉骨也不錯,米粉湯是湯頭較清的那種
15.楊大炮早餐店 – 育英街 –推豆漿超濃的
16.胖媽媽肉焿麵 – 育英街上近復興路,肉焿麵,涼麵都好吃,
17.老孫涼麵 –現搬到中山路一段108巷41號(炒翻天對面),涼麵不錯,味增湯不錯喝
18.榕樹下熱炒 – 育英街樹小正對面,便宜又大碗,推什錦炒麵及炒螺肉
19.餡餅 – 育英街啟智街口 (樹小對面)– 豬肉,高麗菜,紅豆三種口味,都好吃
20.家傳鵝肉(有店面)=>結束營業
21.京熹牛肉麵 – 文化街近仁愛醫院,店名不確定有無打錯,招牌是紅色的,牛肉麵讚,好吃,最好吃的是他的滷味小菜,因為他的沾醬真的是太特別了,包準你沒吃過這種口味,值得一試,但價格不美麗哦!小叔最愛他的牛肉炒飯

飲料:
1.  清心福全 – 中山路近全聯 – 推苿莉綠茶要半糖
2.  50嵐 - 中山路近媽咪屋 – 我最愛愛玉冰茶,還有一家在保安街近警察局
3.  魔法石 – 樹德街,蘇格蘭鞋店後面
4.  榆品屋 – 文化街仁愛醫院旁 – 推她的珍珠奶茶

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2013年10月30日 星期三

三峽區家和有線電視安裝電話：2902-1122許專員

三峽鶯歌樹林家和有線電視(第四台)bb寬頻安裝電話：2902-1122
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2013年10月29日 星期二

樹林區家和有線電視申請專線:2902-1122許專員

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2013年10月26日 星期六

樹林鶯歌三峽家和有線電視洽詢電話0953610688 無線AP說明

無線路由器：無線路由器是目前市面上最常見的提供無線連接的裝置，有些廠商則會命名為無線寬頻分享器。和無線AP相比，無線路由器很像IP分享器 無線AP，也就是它可以提供四個RJ-45接孔(較常見的數量)的乙太網路連線，還可以提供無線網路連接的功能。
　
大部分的無線路由器都具備DHCP伺服器的功能，也就是可以自動分配每一個客戶端一個虛擬IP，所以即便你只有一個真實IP，也可以讓全家人一起同時上網。目前大部分的無線路由器功能差異性不大，通常都會具有DHCP、NAT、DMZ等功能，少數為了強調差異性則會再加入如FTP Server、Print Server等功能。
　
NAT和DMZ的目的為了讓外面的使用者能夠連上內部的虛擬IP，也就是說即便是使用虛擬IP，內部網路的使用者也可以架設一台伺服器。
　
NAT 是network address translation，使用者可以自行指定某一個連接埠要對應到某一個內部網路的虛擬IP中，如果是192.168.1.2這台PC架了一個Web Server，那麼NAT就要設定成將80 port(http協定的預設連接埠)連接到192.168.1.2。
　
DMZ是 DeMilitarized Zone，和NAT不同的是，NAT是將某一個或多個連接埠對應到某一個IP上，而DMZ則是直接將內部某一個IP對應到外部真實IP上。
　
其他的功能則要看使用者的需求而定，一般來說，越多的功能、越高的安全性，代表著越高的價格，這是必然的事情。
　
　
無線基地台(無線AP)：
無線基地台通常也會被稱為AP(Access Point)。無線AP可以視為WLAN中的hub，就像過去使用區域網路連線一樣，兩台電腦想要互連，除了用跳線之外，就必須使用hub，此外兩台電腦想要同時連上網路(Cable、ADSL)，如果Cable Modem或ADSL modem沒有多個RJ-45接孔，那也必須透過hub來連接上Internet。
　
如果你已經有了一個可提供IP分享功能的ADSL Modem或是IP分享器，那麼想要建構無線網路環境最便宜的方案就是直接加一個無線基地台在網路中，僅需用一條網路線連接IP分享器和無線AP，做好設定即可，而通常都不太需要設定太多東西。
　
這種最基本的無線AP只具備溝通Internet來源(Cable、ADSL等等)和用戶端無線網路的功能，當然應該也會有一點基本的加密保護，如WEP，不過這種純粹當作無線AP的產品越來越少了，主要原因在於現在已經可以用軟體將無線網卡模擬成AP，雖然在安全性和部分功能依然比不上硬體AP，但是因為便宜，對於一般使用者也是不錯的方法。
　
單純僅AP功能的裝置還有另外一個優勢，就是因為僅需提供一個RJ-45接孔，所以可以做的很小，如先前提到的華碩WL-330g和蘋果的AirPort Express ，提供攜帶方便的選擇。
此外：
ＩＰ分享器好壞在於它能處理的頻寬大小及惡意封包的能力，
也就是防駭能力，這些都會影響上網的速度，不然相同的ＩＰ分享器為什麼會價格會差很多呢？
這就是我們今天要來探討的問題。
其中不同的功能細項：1.核心處理器速度
2.網路介面卡速度
3.網路介面卡功能
4.分享器內建記憶體數量
5.firmware的功能
6.是否有無線網路
7.Qos流量管理的控制
8.VPN的設定與否
以上是小弟判斷分享器功能的主要依據，有上述八項功能。
因為分享器等於是一台小電腦，效能好壞跟電腦一樣，差別上分享器只在專注功能上是為了提供網路分享及連線，以簡化了許多功能。
價錢當然是重要參考，通長同等級的價錢差不多。所以越貴的當然有他的效能在。
看功能，通常軔體的好壞看使用手冊約可略知一二，手冊頁數多寫的越完整，通常也會顯示它的功能越多。
分享器的好處：躲在分享器後面可以接受分享器的防火牆的保護，或是在分享器後面的網路形成一個內部區域網路，大家都是網路芳鄰。

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2013年10月25日 星期五

棉籽油 家和有線電視bb寬頻專線電話0953610688

棉籽油[編輯]

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棉籽
棉籽油
每100g食物營養值（3.5 oz）
熱量880 千卡 3700 kJ
碳水化合物0 g
糖0 g
膳食纖維0 g
脂肪100 g
飽和脂肪25.9 g
單元不飽和脂肪17.8 g
多元不飽和脂肪51.9 g
蛋白質0 g
水0 g
維生素A equiv.0 μg (0%)
- β-胡蘿蔔素0 μg (0%)
- 葉黃素與玉米黃素0 μg
硫胺（維生素B1）0 mg (0%)
核黃素（維生素B2）0 mg (0%)
煙酸（維生素B3）0 mg (0%)
泛酸（維生素B5）0 mg (0%)
吡哆醇（維生素B6）0 mg (0%)
葉酸（維生素B9）0 μg (0%)
鈷胺素（維生素B12）0 μg (0%)
維生素C0 mg (0%)
維生素D0 IU (0%)
維生素E35.3 mg (235%)
維生素K24.7 μg (24%)
鈣0 mg (0%)
鐵0 mg (0%)
鎂0 mg (0%)
磷0 mg (0%)
鉀0 mg (0%)
鈉0 mg (0%)
鋅0 mg (0%)
參照美國標準的相對百分比
成人日參考攝入量（RDI）
來源：（英文）美國農業部營養資料庫
棉籽油（cottonseed oil）是一種從棉花屬植物種子提煉的食用油，主要來源為陸地棉和草棉，其植種用途在取得棉纖維、作動物飼料、以及榨油[1]。
棉籽（英語：Cottonseed）與其他油籽（如葵花子）有類似的結構，由硬殼包覆著含油內核（種子）。棉籽油使用在沙拉油、沙拉醬、美乃滋[2]、或洋芋片等零食，因為它味道安定，不會掩蓋原味，遇熱不易起油煙[3]

成分[編輯]


密西西比棉籽油公司的seed house，位於美國密西西比州傑克遜市
棉籽油一般含70％的不飽和脂肪酸（18％的單元不飽和，52％的多元不飽和）、26％的飽和脂肪酸[4]。完全氫化時則是94％的飽和脂肪酸和2％的不飽和脂肪酸（1.5％的單元不飽和，0.5％的多元不飽和）[4]。
棉花及錦葵科植物（如秋葵）會產生出一種具有毒性的黃色多酚類化合物——棉酚[5]。這種天然的有色化合物能夠從棉花植物的種、葉、莖、根、以及主根樹皮內的微小腺體中發現，尤其種子含量最多[6]。化合物的適應功能有利於抵禦蟲害或病菌侵襲。精煉食用棉籽油需要經過脫膠、脫酸、脫蠟、脫色、脫臭[6]等加工程序以提升去除棉酚的水準。未精煉的棉籽油含有高量棉酚，不能作為食用油使用[6]。氯化鐵經常用來將棉籽油脫色[7]。
棉籽油（100g）主要脂肪酸組成[8]
項目分量（g）
脂肪100
飽和脂肪酸25.9
14:0（肉豆蔻酸）0.8
16:0（棕櫚酸）22.7
18:0（硬脂酸）2.3
單元不飽和脂肪酸17.8
16:1（棕櫚油酸）0.8
18:1（油酸）17
多元不飽和脂肪酸51.9
18:2（亞麻油酸）51.5
18:3（α-亞麻酸）0.2
20:4（未辨別）0.1

與其他植物油的比較[編輯]

植物油
Type飽和
脂肪酸[9]		單元
不飽和
脂肪酸[9]		多元不飽和脂肪酸油酸
(ω-9)		發煙點
總量[9]亞麻酸
(ω-3)		亞油酸
(ω-6)
未氫化
油菜（油菜籽）7.36563.27628.1429-1119-21-400 °F（204 攝氏度）[10]
椰子91.006.0003.000-26350 °F（177 攝氏度）[10]
玉米12.94827.57654.67715828450 °F（232 攝氏度）[11]
棉籽25.90017.80051.90015419420 °F（216 攝氏度）[11]
亞麻籽[12]6 - 910 - 2268 - 8956 - 7112 - 1810 - 22225 °F（107 攝氏度）
橄欖14.0072.0014.00<1.59–20-380 °F（193 攝氏度）[10]
棕櫚49.30037.0009.300-1040455 °F（235 攝氏度）[13]
花生16.90046.20032.000-3248437 °F（225 攝氏度）[11]
紅花
(>70%亞油酸)		8.0015.0075.00---410 °F（210 攝氏度）[10]
紅花
(高油酸)		7.54175.22112.820---410 °F（210 攝氏度）[10]
大豆15.65022.78357.74075424460 °F（238 攝氏度）[11]
葵花籽
(<60%亞油酸)		10.10045.40040.1000.20039.80045.300440 °F（227 攝氏度）[11]
葵花籽
(>70%油酸)		9.85983.6893.798---440 °F（227 攝氏度）[11]
完全氫化
棉籽(氫化)93.6001.529.587.287[9]
棕櫚(氫化)47.50040.6007.500
大豆(氫化)21.10073.700.400.096[9]
佔總油脂重量的百分比(%)數值

物理性質[編輯]

原油呈暗紅色，含有高量棉酚。加工後會有溫和的味道，通常呈現清澈的淺金黃色，色度取決於煉油量[14]。棉籽油為油炸介質，具有相對高的發煙點。密度介於0.917 g/cm3至0.933 g/cm3之間[15]。可溶解於乙醚，不溶於乙醇。如同長鏈脂肪酸的油脂，棉籽油的發煙點約在450 °F（232 攝氏度）[5]，高含量的生育酚（維生素E）有助於提供穩定性，使製品能有較長的食用期間，因此製造商傾向於把它用在包裝商品上。

脂肪和毒性[編輯]

整合醫學（英語：integrative medicine）博士安德魯·威爾（英語：Andrew Weil）在他的熱門網站上指出，「視棉籽油為不健康的產品，因為它有過高的飽和脂肪酸而不飽和脂肪酸太低」[16]。並且陳述「甚且，棉籽油可能會含有天然毒素，可能有農藥殘留（棉不列為糧食作物，農民在生長過程中使用了很多農藥）」[16]，這種說法也已被其他網站重申[17]。然而，聲稱棉籽未規範為糧食作物並不正確。在美國，美國聯邦法規（英語：Code of Federal Regulations）（CFR）列棉籽為其他糧食作物，訂有最高農藥殘留量的標準[18]。此外，天然毒素棉酚會在提煉過程中除去，聯合國糧農組織（FAO）的紀錄上棉籽和棉籽油未有明顯的殘留[19]。至2011年棉花為種植面積世界第三大的基因改造作物：大豆47％、生技玉米32％、生技棉花15％、生技油菜5％[20]。棉籽油為美國消費量第三大的食用油[21]。
棉酚具生殖毒性，導致男性睪丸萎縮、精蟲數量及活動力減少；女性經期混亂、子宮縮小、卵巢萎縮[21]。雖然現在的油脂純化技術可去除大部分的棉酚，但多少還會殘留[22]。精煉後的棉籽油，棉酚含量為0.1％至0.2％[21]。在1970、80年代，中國大陸、非洲、巴西等國，曾用棉酚作為男性避孕藥，但到了1998年世界衛生組織認為棉酚用於男性避孕會造成不可逆現象，就算停用也無法回復精蟲數量，因此禁用[23]。
2011年德州農工大學研究團隊在《美國國家科學院院刊》（PNAS）上發表，利用RNAi技術將棉籽所含的棉酚除去98％，可望為上億人口提供新的蛋白質來源與進一步提升棉籽油安全性[24]。

經濟史[編輯]

棉花加工副產品的棉籽在19世紀後期之前被認為幾乎一文不值[25]。雖然棉花產量從17世紀到19世紀中葉持續擴增，但大量棉籽是沒有價值的資產[25]。雖然有些種子用於種植、肥料和動物飼料，大部分則是任其腐壞或者非法傾倒入河流[26]。
在1820年代和1830年代，由於工業革命時期的人口快速成長和拿破崙戰爭的大陸封鎖問題，歐洲經歷了油和脂肪短缺[26]。脂肪和油的需求增加，加上供應減少導致價格大幅上揚[25]。因此，許多歐洲人買不起烹調和照明所需要的脂肪和油[25]。許多美國企業家試圖利用歐洲的油需缺口和美國日益增加的棉籽供給，將種子碾碎榨油[26]。但由於從種殼分離出核仁的困難度，這些企業大多數在幾年內宣告失敗[26]。1857年，威廉·費（William Fee）發明了一種脫殼機解決了這個問題，能夠從棉籽有效分離堅硬外殼與核仁[25]。有了這個新發明後，棉籽油開始應用於照明燈，取代日益昂貴的鯨油和豬油[25]。不過在1859年，石油行業興起後這項應用便逐漸走向歷史。台灣在經濟崛起前也曾用棉籽油點燈照明[22]。
接著棉籽油被非法使用來增強動物脂肪及豬油[25]。最初，肉品加工業者偷偷將棉籽油添加到純脂肪，但這種做法在1884年被揭發[25]。美國肉品食品加工企業Armour and Company企圖壟斷豬油市場，並領悟到它所買入的豬油超出了現有食用豬所能夠生產的數量[25]。接著美國國會展開調查，並通過立法，添加了棉籽油的產品都必須印上「豬油合成物」（lard compound）的字樣[26]。同樣地，棉籽油經常和橄欖油混合。當這種做法曝光後，許多國家把美國橄欖油列入進口關稅，而義大利於1883年完全禁止該項產品[26]。這些管控計劃削弱了棉籽油的銷售和出口，再次造成棉籽油供過於求價格下跌[26]。
價格貶低誘使新成立的寶潔公司利用棉籽油生產製品[26]。1837年大恐慌（英語：Panic of 1837）導致法律上的兩兄弟合併燭台和肥皂製造業務，致力降低成本以期度過熊市[25]。遍尋昂貴動物脂肪的替代方案，兄弟倆最終敲定使用棉籽油[25]。寶潔公司壟斷了棉籽油市場規避肉品加工業者的價格壟斷。但是隨著電力出現，蠟燭需求下降[26]。寶潔公司隨後發現棉籽油的食用用途。透過專利技術，兄弟檔能夠氫化棉籽油和開發出酷似豬油的物質[25]。在1911年，寶潔公司推出了一個積極的營銷活動，以宣傳新的植物起酥油產品Crisco（英語：Crisco），可用來代替豬油[27]。Crisco的廣告放置在各大報紙，標榜該產品「更容易消化……動物脂肪烹調的健康替代品……比黃油更經濟」[28]。該公司還發送免費食譜，每項烹飪法都用到Crisco[28]。1920年代該公司為特定種族使用他們的母語開發食譜[28]。此外，Crisco開始播出廣播烹飪節目[28]。1899年，食品化學家大衛·韋森（David Wesson）同樣地開發出脫臭過的棉籽油——韋森食用油（英語：Wesson cooking oil）[26]。韋森油也被大量銷售，並蔚為流行[26]。
接下來的30年間，棉籽油在美國成為出眾的油品[25]。Crisco和韋森油成了豬油和其他昂貴油品在烘焙、油炸、煎炒方面、和沙拉醬的直接替代品[25]。然而第二次世界大戰棉籽油短缺迫使另一種直接替代品大豆油的利用率提升[25]。到1944年，大豆油生產重要性超過了棉籽油，由於棉籽油短缺和大豆油成本下降低過了棉籽油[25]。1950年，大豆油取代棉籽油的起酥油用途，因為大豆價格相對較低[25]。由於棉花改種玉米和大豆，棉籽價格跟著上漲，玉米糖漿和乙醇的需求大力助長了這股趨勢[25]。在整個20世紀中期和後期，棉籽油產量持續下滑[25]。
在2000年代中後期，避免反式脂肪的消費潮流，以及某些司法管轄區要求強制標示反式脂肪，激勵了棉籽油的消費量增加[29]，一些健康專家[30]:220與公共健康機構[31]推薦它作為健康的油。Crisco和其他生產商改良棉籽油後只包含很少或不含反式脂肪[32]。不過，一些健康專家表示，棉籽油的多元不飽和脂肪比起單元不飽和脂肪比例太高，以及加工性質使得它成為不健康的油品[33]。
日本於17世紀在棉籽油加入石灰製成「白油」提高燈油的賣相與性能，從此使用增加[34]。精製食用油定位為高級油，價格比大豆油和油菜籽油高[35]。2010年棉籽油生產和進口量總和只佔大豆油生產量的1.7％[35][36]。

用途[編輯]

工業上棉籽油大多是肥皂和化妝品原料，或成為汽車的生質燃料[37]。或是做為機器的潤滑劑「針車油」。
在農業方面，棉籽油的毒性可被認為是有益的：油，包括植物油，已經數百年來當作殺蟲劑用在控制昆蟲和蟎類害蟲[38]。棉籽油普遍被認為是最殺蟲的植物油[38]。
傳統上棉籽油用在薯片等食品，為Crisco起酥油的主要原料[39]。但由於棉籽油比橄欖油或芥花籽油顯著便宜（每公斤低於25元新台幣[22]），而開始廣泛使用在糧食、麵包、零食、人造奶油等方面的加工食品上[40]。

相關廠商[編輯]

台灣
日本
  • 岡村製油株式會社 - 國內生產量5成[43]

參考資料[編輯]

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